Produits de la mer : le gouvernement veut contenir la hausse des prix

Face à la cherté persistante des produits de la mer, le gouvernement annonce de nouvelles mesures pour mieux structurer le marché. La secrétaire d’État chargée de la Pêche maritime, Zakia Driouich, met en avant une stratégie visant à moderniser les circuits de commercialisation et à limiter les pratiques spéculatives.

L’un des principaux leviers concerne les marchés de gros. Les autorités veulent renforcer la transparence des transactions, développer les enchères digitalisées et réduire le poids des intermédiaires, souvent accusés de contribuer à la flambée des prix entre le port et le consommateur final.

Plusieurs mesures s’inscrivent aussi dans une logique de long terme : modernisation de la flotte, amélioration de la chaîne du froid, structuration des halles et renforcement de la traçabilité. L’objectif est de préserver la qualité du poisson, tout en rendant les prix plus lisibles et plus compétitifs.

Mais le défi reste complexe. Les prix des produits de la mer dépendent aussi de l’offre, des conditions météorologiques, des périodes de repos biologique et des coûts supportés par les pêcheurs. Le gouvernement tente donc de répondre à une colère sociale immédiate, tout en réformant une filière longtemps marquée par l’opacité.